תפריט טבעוני אוקינאווה לבונטין

ראשונות

כל המנות בקטגורייה זאת הן 100% טבעוניות!

אושינקו מורי

חמוצים יפניים

14
אדממה

פולי סויה

18
פרש ספרינג רול מוויאטנמי

רול עשוי דף אורז דק במילוי אטריות וורמיצ'ילי, גזר, מלפפון, אבוקדו, בטטה, קנפיו ועירית בציפוי אפונת וואסבי קראנצ'ית, שבבי קוקוס, פטריות שימאג'י מוחמצות וצ'ילי טרי

36
קריספי אגרול

2 יח' אגרול במילוי אטריות צלופן וירקות מוקפצים

29
גיוזה מאודה / מטוגנת 8 / 4 יחידות

במילוי ירקות שורש ופטריות שיטאקה

29 / 34
ירוקים

אפונה רחבה, שעועית ירוקה, ברוקולי, באק צ'וי ותרד תאילנדי מוקפצים בסויה, שום ושמן שומשום

28
סלט אוקינאווה

קוביות טופו, מלפפון, גזר, פלפל אדום, צנון, נבטי מיקרו אפונה ושברי בוטנים ברוטב סויה חמאת בוטנים מתקתק

36
סלט אטריות, טופו ובייבי תרד

אטריות צלופן, קוביות טופו, פטריות שיטאקה ובייבי תרד מאודה ברוטב וינגרט צ'ילי מתקתק

38
סלט וואקמה

אצות, פטריות שיטאקה ומלפפונים בוינגרט סויה,צ'ילי ולימון

34

סלטים

סלט וואקמה

אצות וואקמה, אטריות שעועית, פטריות שיטאקה, מלפפונים, פולי אדממה, ויניגרט סויה, צ'ילי ולימון

38
סלט אוקינאווה

קוביות טופו, מלפפון, גזר, צנון, גמבה, רוטב סויה חמאת בוטנים ושברי בוטנים

44

מרקים

מרק מיסו אודון פטריות

מיסו בהיר, אטריות אודון, באק צ'וי, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, בצל ירוק וג'ינג'ר טרי

46

יקיטורי – שיפוד יפני עשוי בגריל, מרוח ברוטב TARE יפני מתקתק, בעיטור שומשום ובצל ירוק, מוגש לצד צנון כבוש מוחמץ

שיפוד יאקיטורי טופו
18

טמפורה – מנות מטוגנות בבלילת טמפורה

ירקות בטמפורה

בצל, בטטה, חציל, שעועית ירוקה וקישוא

33

באן – לחמניות מאודות – 2 יחידות

סוויט טופו

טופו רך צרוב בסויה מתוקה, מרמלדת פטריות שיטאקה, צ'ילי טרי, פטריות שימאג'י, בצל סגול מוחמץ וכוסברה ברוטב תמרהינדי פלפלים קוריאני

48
בטטה באן

בטטה במעטפת פריכה, צנון מוחמץ, קרם סלק-טופו, בצל ירוק, כוסברה, נענע וקריספי ג'ינג'ר

48

מוקפץ בווק

כל המנות בקטגורייה זאת הן 100% טבעוניות!

נודלס

אוקינאווה צ'ילי

אטריות אורז, טופו, ברוקולי, שעועית ירוקה, בצל ירוק ועלי באק צ'וי ברוטב סויה, ג'ינג'ר, שום וצ'או צ'או צ'ילי

56
פאד תאי

אטריות אורז, טופו , נבטים ובצל ירוק ברוטב תמרהינדי לצד צ'ילי יבש טחון, שברי בוטנים ופלח לימון

54

עיקריות ואורז

כרובית קונג פאו

פרחי כרובית בטמפורה, פולי אדממה, בצל ירוק, פלפל סצ'ואן ובוטנים ברוטב קונג פאו סיני מסורתי, לצד אורז לבן

48
גרין קארי

תבשיל קארי ירוק וקרם קוקוס בתוספת טופו, עגבניות שיר לחות, בזיל, צ'ילי טרי, שעועית ירוקה, תרד צעיר ואפונת גינה. מוגש לצד אורז יסמין לבן

62
קאטצ'ו קארי

טופו במעטפת פנקו פריכה, על מצע אורז יסמין לבן, רוטב קארי מסורתי ובצל ירוק

64

תוספות בצד

גוהן

אורז יסמין לבן

15
ירוקים

אפונת שלג, שעועית ירוקה, ברוקולי, באק צ'וי ותרד תאילנדי מוקפצים בסויה, שום ושמן שומשום

28

סושי

כל המנות בקטגורייה זאת הן 100% טבעוניות!

מאקי – רול צר, אצה בחוץ

יאסי מאקי אבוקדו

רול 6 יחידות

20
יאסי מאקי אספרגוס

רול 6 יחידות

20
יאסי מאקי אושינקו וקנפיו (צנון ודלעת)

צנון ודלעת רול 6 יחידות

20
יאסי מאקי שיטאקב

רול 6 יחידות

20
יאסי מאקי בטטה

רול 6 יחידות

20

מאקי אינסיידאאוט – רול עם אורז בחוץ ואצה בפנים

יאסי אבוקדו

מלפפון וגזר בציפוי שומשום שחור

26
יאסי אספרגוס

מלפפון וגזר

26
יאסי אושינקו וקנפיו

צנון ודלעת, אבוקדו ומלפפון בציפוי שבבי טמפורה

26
יאסי שיטאקה

פטריות יפניות, מלפפון, קנפיו ועירית

26
יאסי בטטה

מלפפון ואבוקדו בציפוי שבבי פנקו

26

פוטומאקי – רול רחב עם ירקות

פוטומאקי ירקות

רול רחב 4 יחידות

28
פוטומאקי בטטה

רול רחב 4 יחידות

28

טמאקי – קונוס עם ירקות

טמאקי בטטה, אבוקדו ומלפפון

1 יחידה

20
טמאקי אבוקדו וירקות

1 יחידה

20

טמאקי מיוחדים

סוויט דרים

אושינקו וקנפיו, שיטאקה ובטטה במעטפת אבוקדו ובטטה

44
אטורי הנזו

בטטה בטמפורה, אבוקדו, מלפפון ועירית במעטפת אבוקדו וסומסום שחור – לבן

44

ניגירי נתחי דג נא מונחים על אורז – 2 יח’ למנה

ניגירי אבוקדו

2 יחידות

19

אושי זושי -סנדוויץ’ סושי משולש – 4 יח’ למנה

בטטה ואבוקדו עטוף בשברי פנקו
44

קומבינצית סושי צמחונית

קומבינצית סושי צמחונית

6 יח' מאקי אספרגוס 2 יח' ניגירי אבוקדו 6 יח' אינסיידאאוט שיטאקה 4 יח' פוטומאקי בטטה 2 יח' סשימי אבוקדו

89

קינוחים

כל המנות בקטגורייה זאת הן 100% טבעוניות!

מעדן שוקולד

שכבות גנאש שוקולד בלגי איכותי, פירורי קרמבל פריך, טוויל שוקולד קראנץ עם נגיעות גבישי מלח גס וקשיו מסוכרים

36
טרופיוקה

פניני טפיוקה מבושלות בחלב קוקוס ותה ירוק בשילוב פירות העונה, ערמוני מים ושקדים

36
חזור